Главная » Полезные советы » Сад и огород » Зеленый цвет мандарина не означает, что он неспелый

Зеленый цвет мандарина не означает, что он неспелый

¦
Зеленый цвет мандарина не означает, что он неспелый

К новогодним праздникам многие пойдут выбирать мандарины к праздничному столу. Вот подсказка - зеленый цвет кожуры фрукта вовсе не значит, что он неспелый.

Во многих странах апельсины или мандарины лежат зелеными на прилавках. Это нормальный цвет уже вполне созревшего фрукта.

Дело в том, что, например, вьетнамский апельсин и тайский мандарин снаружи ярко-зеленые, а оранжевые только внутри.

Апельсин - фрукт субтропический и его цвет зависит от места произрастания. В умеренном климате кожура цитрусового становится оранжевой, когда холодает, но в странах с жарким климатом фрукт всегда снаружи зеленый, потому что не разрушается хлорофилл. Вообще, температурные колебания могут вызвать изменения цвета фрукта от зеленого к оранжевому и обратно без всякого воздействия на качество или вкус плода.

Например, апельсины в Гондурасе едят зелеными, а в оранжевый цвет красят специально, готовя на экспорт. Фрукты обрабатывают этиленом, который широко применяют в производстве пластмасс. Но этилен – газ безвредный, без вкуса и запаха, и многие фрукты и овощи после созревания выделяют его естественным образом. 

Поэтому определить спелость апельсина или мандарина по цвету кожуры нельзя. Их спелость выражается в характерном аромате, равномерности и яркости окраски кожицы и весу, так как более спелые мандарины содержат больше сока, а значит, они тяжелее незрелых. 

Поделиться

Статистика

29 просмотров
0 комментариев

Оценить

0
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Как выбрать красную икру?

Как выбрать красную икру?

Красная икра прекрасное лакомство для любого праздничного стола. Однако иногда содержимое недешевых ...

0 комментариев

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
ОПРОС

Какие темы вам интересны?

НОВОСТИ В ТРЕНДЕ
РЕКОМЕНДУЕМ
Реклама
«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
О нас

«СолянкаНьюс» – это информационно-развлекательный портал. Здесь вы найдете интересные новости из разных сфер, полезные советы, статьи и другие материалы, благодаря которым вы не только узнаете что-то новое, но и сможете приятно провести время.

Мы пишем для широкого круга читателей. Каждый пользователь интернета сможет найти что-то интересное для себя на «СолянкеНьюс». Если вы хотите узнать, что происходит в мире, то переходите в наш раздел «Новости». Там вы найдете информацию о последних открытиях науки, новых разработках, спортивных событиях и т.д. читать полность ...

Перейти ВВЕРХ