В России дадут чёткое определение понятию «мёд». Это позволит наказывать недобросовестных продавцов, которые под видом сладкого продукта выставляют всё подряд, пишет Интерфакс.
«Поправки в закон "О пчеловодстве" дадут определение понятия «мёд» и будут предусматривать ответственность за фальсификацию этого продукта», - заявляют в Госкомиссия по противодействию незаконному обороту продукции.
Сегодня же привлечь к ответственности за обман потребителя практически невозможно, потому что в российском законодательстве нет чёткого определения «мёда» и нет требований к этому продукту.
Между тем, 60-70% того, что стоит на прилавках с этикеткой «мёд», таковым не является.
Специалисты дают советы, как определить настоящий ли перед вами мёд:
- консистенция. Она однородная, без примесей, на дне не должно быть никакого осадка
- текучесть. При повороте ложки вокруг своей оси натуральный мёд наматывается на нее, подделка же будет стекать
- вкус. Мёд не только сладкий и терпкий, его отличает легкая горечь послевкусия
- натуральный мёд впитается в кожу, если потереть между пальцами, подделка скомкается и будет перекатываться.
