Исследователи из КНР обнаружили посуду с остатками пенного напитка, возраст которого составил 2,3 тысячи лет.
Необычный артефакт раскопали археологи в захоронении военного чиновника, работы проводились в 1999-2010 годах на территории провинции Шэньси.
Ученые изучали целый комплекс захоронений (всего обнаружено 90 объектов) эпохи Сражающихся царств и династии Хань.
В результате проведенных анализов удалось узнать, что древнее пиво не проходило процедуру фильтрации и выглядело как густая каша.
Для изучения остатков жидкости использовались химический и биомолекулярный анализы, тщательно исследовались крахмальные зерна. Анализу подверглась как сама жидкость, так и твердые отложения в емкости.
Ученые установили: долгие века пиво хранилось в герметичном сосуде нетронутым и дошло в итоге до наших дней.
