Расскажем о животных, которых употребляют в пищу в разных странах мира. Это может быть неожиданно.
В Латинской Америке едят капибар. Они считаются постным мясным продуктом, из которого делают консервы и даже паштет.
В 17 веке в Европе в пост ели бобров, они считались рыбой, раз живут в воде. И тогдашний Папа Римский разрешил подобное.
Например, в Мексике и Центральной Америке едят игуан, их мясо считается полезным, а по вкусу напоминает курицу.
В Центральной Америки поедают морских свинок. Их легко выращивать, потому что животные активно размножаются. Свинок запекают в углях или жарят.
Некоторые коренные племена Австралии основным блюдом считают страусов эму. Мясо богато железом и по вкусу напоминает говяжий бифштекс.
Жареных целиком верблюдов подавали еще на пирах в лучших домах Древней Персии. Сегодня в Абу-Даби можно попробовать бургер с верблюжатиной, а в Австралии — лазанью.
